广东猪杂汤正宗做法

主料：萝卜半个(250g）、猪肉60g、猪肝60g、猪粉肠60g、鲜蘑菇适量

辅料：盐适量、淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量

做法步骤

1.萝卜半个就够了先削去外皮。

2.7猪肉、猪肝、猪粉肠，清理干净后切片，用油、盐、淀粉拌匀。

3.萝卜用削皮刀削成片。

4.削好的萝卜片、鲜蘑菇。

5.蘑菇切片。

6.煮开一锅水，下入萝卜片。

7.萝卜片煮至透明，放入蘑菇片煮两分钟。

8.再把三及第放入滚汤里汆熟，滚3分钟

9.最后放盐、胡椒粉、鸡精、再撒点葱花，关火。