食材:牛尾1条,料酒1勺,姜10克,蒜8克,香辣酱1勺,黄豆酱1勺,酱油1勺,白糖6克
做法:
1,将牛尾洗净处理干净皮毛,剁成小段。
2,上锅入适量水烧开,将牛尾加料酒煮10分钟。
3,煮过的猪尾捞起,洗净浮沫。
4,姜蒜蓉切好
5,上锅入油,爆香姜蒜。
6,加入牛尾煸炒至微黄
7,加入香辣酱,海天黄豆酱,酱油,白糖翻炒均匀
8,最后加入清水。(水量没过肉表面)
9,盖上锅盖,大火烧开后转中小火烧煮。
19 煮至肉软汤汁浓稠即可关火
食材:牛尾1条,料酒1勺,姜10克,蒜8克,香辣酱1勺,黄豆酱1勺,酱油1勺,白糖6克
做法:
1,将牛尾洗净处理干净皮毛,剁成小段。
2,上锅入适量水烧开,将牛尾加料酒煮10分钟。
3,煮过的猪尾捞起,洗净浮沫。
4,姜蒜蓉切好
5,上锅入油,爆香姜蒜。
6,加入牛尾煸炒至微黄
7,加入香辣酱,海天黄豆酱,酱油,白糖翻炒均匀
8,最后加入清水。(水量没过肉表面)
9,盖上锅盖,大火烧开后转中小火烧煮。
19 煮至肉软汤汁浓稠即可关火