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回民红烧牛尾的做法

回民红烧牛尾的做法

更新时间:2023-09-17 23:34:52

回民红烧牛尾的做法

食材:牛尾1条,料酒1勺,姜10克,蒜8克,香辣酱1勺,黄豆酱1勺,酱油1勺,白糖6克

做法:

1,将牛尾洗净处理干净皮毛,剁成小段。

2,上锅入适量水烧开,将牛尾加料酒煮10分钟。

3,煮过的猪尾捞起,洗净浮沫。

4,姜蒜蓉切好

5,上锅入油,爆香姜蒜。

6,加入牛尾煸炒至微黄

7,加入香辣酱,海天黄豆酱,酱油,白糖翻炒均匀

8,最后加入清水。(水量没过肉表面)

9,盖上锅盖,大火烧开后转中小火烧煮。

19 煮至肉软汤汁浓稠即可关火

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