鱼香汁的详细配方是什么

鱼香汁的主要成分包括豆瓣酱、葱姜蒜、甜面酱、辣椒粉和白糖等。以下是一份常见的鱼香汁配方：

- 豆瓣酱 2 湯匙

- 绍兴花雕酒 1 湯匙

- 生抽 1 湯匙

- 老抽半 湯匙

- 糖半湯匙

- 鸡精 半茶勺（可选）

- 温水适量 

将所有材料混合在一起，调至均匀。然后根据需要在菜肴中使用即可。