主料：粗辣椒面1勺，细辣椒面1勺，芝麻大半勺
辅料：食用油适量，洋葱半个，香菜1棵，小葱3棵
调料：盐适量
做法：
1.准备半个洋葱、一棵香菜、三棵葱洗净备用。
2.将洋葱切成丝。
3.香菜切段。
4.葱切段。
5.准备一个干净的碗或盆，放入一勺粗辣椒面
6.一勺细辣椒面
7.大半勺的芝麻。
8.半勺盐。
9.粗辣椒面，细辣椒面，芝麻，比例大概是1：1：0.8。
10.将其搅拌均匀。
11.锅内放入适量油 油温七八成热放入我们准备好的洋葱、香菜、小葱。
12.小菜香味完全炸出，至金黄，菜内水分全部跑出将其捞出。
13.将油放至八成热。
14.将一半油倒入我们准备好的辣椒面内，进行第一次炸制，激发香味。炸好后搅拌均匀
15.将剩余油烧至十成热，再次倒入辣椒粉内激发二次香味。
16.成品。
