例牌,在广东话里面就是依照常例的意思吧。比如说,去吃饭的是时候,经常来吃的,点菜可能会跟服务员说,来个例牌的某某菜品。
也有照旧的意思,比如说,例牌怎样怎样,那就是说依照之前的情况做事情,也即是照旧。当然,具体还是需要代入语境去判断。