米糕做法家常简单好吃

材料

"黑糯米 1杯","圆糯米 1杯","水 230克","桂圆 60克","米酒 1大匙","二砂糖 1/3杯","枸杞 12克","油 少许",

做法

step1

1:黑糯米洗净泡水8小时以上，圆糯米洗净泡水2-4小时。

step2

2:将泡好的黑、白糯米沥干拌匀，加入桂圆和水，放入电锅内煮熟，跳起后再焖10分钟。

step3

3:打开锅盖加入砂糖、枸杞和酒拌匀，再按下再加热键后待其再度跳起。

step4

4:将紫米糕稍放凉，取一容器模抹油放入紫米糕压平成型后，取出即可。