清炖三文鱼怎么做好吃

用料：

三文鱼2块

嫩豆腐1大块

油适量

生抽适量

盐适量

料酒适量

醋适量

葱适量

姜适量

大蒜适量

辣椒酱适量

做法：

1/5三文鱼洗净切块，豆腐洗干净切薄块

2/5油烧热放入三文鱼煎至两面微黄，放入蒜瓣，生姜，料酒炒出香味

3/5倒入清水，豆腐，葱，加盐、生抽、醋、辣椒酱调味

4/5盖上锅盖煮至水开

5/5装盘，把三文鱼盛在下面，豆腐均匀铺在鱼上，在豆腐上浇一勺红红的辣椒酱，撒上葱段，就做好了