主料:紫色油菜头600克。
辅料:食用油、盐、味精、干辣椒、花椒、姜、蒜适量。
做法:
1.姜蒜辣椒切好。
2.先将菜洗净,扣干水分。
3.将紫色油菜头洗干净,然后把锅烧热。
4.倒入清油,待清油熟透,放进干辣椒,花椒,生姜,蒜炒一下,辣椒有点轻微变色倒入紫色油菜头,炒到快熟的时候倒入盐巴。
5.炒到熟透放点味精,起锅。
主料:紫色油菜头600克。
辅料:食用油、盐、味精、干辣椒、花椒、姜、蒜适量。
做法:
1.姜蒜辣椒切好。
2.先将菜洗净,扣干水分。
3.将紫色油菜头洗干净,然后把锅烧热。
4.倒入清油,待清油熟透,放进干辣椒,花椒,生姜,蒜炒一下,辣椒有点轻微变色倒入紫色油菜头,炒到快熟的时候倒入盐巴。
5.炒到熟透放点味精,起锅。