当前位置:首页>维修大全>综合>

铁勺饼用什么粉做的比较松脆

铁勺饼用什么粉做的比较松脆

更新时间:2023-06-30 08:06:30

铁勺饼用什么粉做的比较松脆

材料:中筋面粉、酵母粉、盐、小苏打、食用油、温水;

做法:

1、将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿;

2、面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团。在面团中按个坑,将食用油倒入。慢慢揉,让油充分和面融合,最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜,室温放置一夜;

3、面板上抹一层油,将发好的面团轻轻擀成圆片,薄些就是薄脆,厚点就是油饼;

4、然后正面中间划一刀,圆片翻过来,在两边各划一刀;

5、油烧热,炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话,马上就会起泡,三五秒就翻面,再过三五秒就好了。

更多栏目