藕片儿的做法

食材明细

藕二节、胡萝卜、木耳、油、盐、味精各适量。

做法

1、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟。



2、捞出放入清水中投凉，沥干水分备用。



3、炒锅放油烧热，用油润锅。



4、放入藕片、胡萝卜、木耳，大火翻炒。



5、待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可。