素炒藕片的做法:
藕段三百克、新鲜朝天椒五个、色拉油五克、盐两克、白醋五克、味精七粒、香葱一棵
步骤:
1.首先准备主食材藕段和部分配料,把藕段表皮上的皮用手撕掉,用刀切去两头清洗干净,朝天椒去把,香葱去皮.根和老叶清洗干净

2.把藕段在案板上斜刀切均匀薄片,把朝天椒切小丁,葱切成寸长。

3.锅洗净抹干水分,加五克色拉油,开小火,把切好的朝天椒下锅炒出辣味

4.然后把藕片倒入锅内,大火翻炒一分钟

5.改微火进行调味,先加盐两克

6.葱段下锅

7.加味精七粒在锅内

8.加白醋五克,大火翻炒几下出锅装盘,这道素炒藕片就完成了。