大家好，我是豆妈，一个喜欢做美食的80后宝妈，现在我来为你解答美味凉拌鸡胸肉丝的做法。
[主料]: ：鸡胸肉三块、大蒜末、生姜、小米椒、黄瓜丝、香菜、陈醋
--[开始制作]—
①: 调个凉拌酱汁：大蒜末、干辣椒、放入碗中、淋上热油、加入半勺白糖、半勺盐、半勺花椒 粉、一勺陈醋、一勺生抽、一勺蚝油、搅拌均匀。
②：鸡胸肉加入生姜片和一勺料酒下锅煮熟、煮熟后过凉水泡一泡、撕成细丝。
③：鸡丝摆放盘中、加入黄瓜丝、调好的凉拌酱汁、最后放入香菜、搅拌均匀就可以吃啦。
凉拌鸡丝嫩滑爽口，酸辣开胃，少油低脂，减肥期间一道不错的佳品。
