清炒莙荙菜的做法

1、准备食材：莙荙、洋葱、蒜、葱、花椒、干辣椒、油、盐、料酒等。

2、将洋葱切成小块，蒜切成蒜末，葱切成葱花，花椒磨成粉，干辣椒切碎。

3、将油烧热，加入花椒粉爆香，再加入洋葱、蒜末、葱花，翻炒出香味。

4、加入莙荙，翻炒均匀，再加入盐、料酒、干辣椒，翻炒均匀，直到莙荙熟烂，就可以出锅了。