烤毛鸡蛋的正宗做法配料

烤毛蛋酱料配方和做法

材料

材料 A：

红辣椒 10条

姜花 2棵

南姜 30克

黄姜 20克

材料 B:

糖 2小匙

盐巴 1小匙

麻风柑叶 10片 （剪成小片状）

油 6大匙

做法

1、将以上材料 A 放一起搅碎。

2、热锅，倒入油，爆香材料 A。

3、加入材料 B炒一会即可熄火。

4、做好后，放入干净的或消毒煮过的空圈子里。放凉了再把盖子关上。汤面、炒饭、炒菜可用。

小诀窍

1、放入冰箱可存放1-2星期。

2、可也放入冰冻室备用。