一、用料
羊排 1000克
花椒 15粒
料酒 1勺
香菜 少量
姜 5片
盐 适量
大葱 半根
二、羊排汤的做法步骤
步骤 1
羊排肉清洗干净,放姜,大葱,料酒煮一会。
步骤 2
大火汆烫一下,大概水开煮2-3分钟,水倒掉,再清洗干净。
步骤 3
另外拿个煲汤的沙锅把羊排肉放入,加上红萝卜,大葱和花椒,姜,加入适量的水。
步骤 4
大火煮十分钟左右转小火,小火再煮一小时。
步骤 5
放点香菜即可出锅。
一、用料
羊排 1000克
花椒 15粒
料酒 1勺
香菜 少量
姜 5片
盐 适量
大葱 半根
二、羊排汤的做法步骤
步骤 1
羊排肉清洗干净,放姜,大葱,料酒煮一会。
步骤 2
大火汆烫一下,大概水开煮2-3分钟,水倒掉,再清洗干净。
步骤 3
另外拿个煲汤的沙锅把羊排肉放入,加上红萝卜,大葱和花椒,姜,加入适量的水。
步骤 4
大火煮十分钟左右转小火,小火再煮一小时。
步骤 5
放点香菜即可出锅。