蚂蚱，植食性昆虫，具咀嚼式口器。触角呈短鞭状，拥有强而有力的后腿，可利用弹跳来避开天敌。
体色有绿色和褐色，是生活环境的保护色。蚂蚱口大、下巴发达，以植物叶片为食，全世界有超过12000种蚂蚱，分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蚂蚱的适宜发育温度为25℃-32℃，相对湿度为85 % -92 %，土壤含水量15%一18%。低于14℃或高于40℃时，蚂蚌会逐渐停食死亡。
在气温达到28℃-30℃时，蚂蚌卵开始孵化，先准备无毒土壤和锯末粉按1: 2搅拌，含水量为20%-30%，铺3厘米一5厘米的土在器皿中拍实，然后将蚂蚌卵布于土上，盖上约1厘米厚的混合土。
最后，器皿上再罩上一层薄膜，每半天检查1次，发现小蚂蚌后，用软毛刷将其刷到棚内的食物上，一般10天一15天孵化出小蚂蚌。
