用料
香菇5朵（大小适中）
四季豆150克
广式香肠3根
胡萝卜适量
葱适量
油，盐，糖，鸡精适量
蒸鱼豉油适量
做法
1/11准备好食材。
2/11锅中倒入清水，将四季豆焯一下水。
3/11将所有食材都切成丁。
4/11锅中倒入适量清油，放葱花爆香后，倒入广式香肠丁翻炒，香肠出油后，再倒入其他蔬菜丁一起翻炒。
5/11加入适量的盐，糖和蒸鱼豉油翻炒，炒好盛出备用。
6/11锅中再倒入适量的清油，爆香葱花后倒入米饭，翻炒，注意火候，开中小火。加入适量的盐和蒸鱼豉油。
7/11锅中再加入适量的清水翻炒，预防沾锅。
8/11再倒入事先炒好的配菜。
9/11翻炒均匀，加入适量的鸡精就可以出锅了。
10/11美美的炒饭。
