粿条是什么做的

粿条是潮汕地区的特色传统小吃，主要以大米作为原料，打成米浆，然后再放入蒸炉蒸出来的“粉皮”潮汕人称之为“粿”，然后再根据需要切成细条状称为“粿条”，比较出名的潮汕小吃“潮汕牛肉粿条汤”和“炒牛肉粿条”，用的就是这些粿条