一、种子处理红油香椿芽苗菜种植，可选用种子种植。应挑选优质的种子，这类种子的发芽率较高，品质较好。将新鲜的香椿芽苗菜种子去掉种翅，用清水浸泡5-6小时，用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟，之后用清水继续浸泡，将种子控干水分，使用湿布包裹好，放在容器中遮光催芽，大约4-8天后露白开始播种。
二、播种育苗准备好疏松、肥沃的育苗土壤，将苗床整细耙平，将种子均匀播撒到土壤中，覆盖上一层薄细土，覆盖上塑料薄膜，注意好养护管理，播种后每天喷水2次，空气相对湿度保持在80%左右，大约4-7天能出苗。当小苗拱土时要及时破膜放苗，当幼苗有2片真叶时，结合中耕松土及时间苗、除草，间苗后加强肥水管理。
三、适时定植香椿可在冬季落叶后至早春萌芽前定植，种植时保持好间距，注意密植栽培，定植后及时浇水。
四、合理追肥红油香椿芽苗菜养护期间定期追肥，喷洒0.01%的赤霉素，能提高萌芽生长速度，生长阶段根据需求来施肥，采收一次追肥一次。
五、适时采收等椿芽长到15-20厘米时采收，保留基部的1-2片叶子。
