火头鱼处理方法

跟平常我们洗鱼的方式一样， 一、把鱼杀死； 二、洗干净鱼身； 三、去鱼鳃； 四、用去鱼鳞的工具把火头鱼的鱼鳞去掉； 五、再用自来水把鱼鳞冲掉； 六、用刀切开鱼肚； 七、把鱼肚里的内脏弃掉，冲洗干净鱼的内部； 八、把火头鱼切块即可。