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川木瓜的做法

川木瓜的做法

更新时间:2023-09-21 23:22:08

川木瓜的做法

食材:青木瓜半个、蒜3-4瓣、盐少许、油少许、酱油少许

方法/步骤

1、挑选青色的木瓜(这里选的是红木瓜,炒出来口感偏甜),对半切开后去皮去籽。

2、将处理干净的木瓜切薄块。

3、热锅下油后下蒜。随后将木瓜块放入锅中翻炒2-3分钟。

4、加小半碗水后,盖上锅盖焖煮至水干。

5、加入少许酱油提香,加少许盐。继续翻炒至软料,收锅。

注意事项

建议青木瓜切薄些较容易入味,口感也较好。

木瓜焖煮时根据所切木瓜块的薄厚加水,也可少量多次的加。

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