试量狗肉的做法

简单又好吃炖狗肉做法；食材明细；狗肉；500g；油20g；盐10g；大蒜籽10g；姜10g；八角1个；桂皮1块；香叶5片；

步骤；

1.狗肉洗净焯水，捞出备用。

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2.材料洗净；

3.放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右；

4.煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出扔掉；

5.狗肉撕成小块，骨头扔掉；

6.香菜洗净；

7.热锅放油，放狗肉翻炒出香味；

8.倒入煮好的狗肉汤，大火煮十分钟；

9.放适量盐再煮两分钟，放香菜；

10.起锅装盘。