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剁椒辣酱做法王刚

剁椒辣酱做法王刚

更新时间:2023-06-18 21:57:37

剁椒辣酱做法王刚

主料

新鲜红 辣椒 1.7斤,大蒜两头,姜一块, 高度白酒 一两,盐适量

步骤

1.将买来的新鲜红辣椒洗净;

2.将洗好的辣椒放在 篦子 或别的家伙什上晾干水分;

3.将2去缔切碎;用刀将切碎的辣椒剁成沫(根据 个人喜好 选择大小沫),装入干净盆内;

4.将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中,加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。

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