100克的银鲳鱼个头不太大,正好适合清蒸,清蒸的时间需要5到8分钟即可,把清正鱼宰杀洗净,去除负累的黑膜,鱼身上打花刀切片,盘子里放上葱姜,等蒸锅内水快烧开的时候,把鲳鱼放入锅中,放入盐料酒和葱姜水腌制入味,争执的时间不超过八分钟,拿出以后倒出盘子中的腥水,撒上葱花,淋入热油,倒入蒸鱼豉油即可
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100克的银鲳鱼个头不太大,正好适合清蒸,清蒸的时间需要5到8分钟即可,把清正鱼宰杀洗净,去除负累的黑膜,鱼身上打花刀切片,盘子里放上葱姜,等蒸锅内水快烧开的时候,把鲳鱼放入锅中,放入盐料酒和葱姜水腌制入味,争执的时间不超过八分钟,拿出以后倒出盘子中的腥水,撒上葱花,淋入热油,倒入蒸鱼豉油即可