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什锦砂锅菜做法十大经典砂锅菜

什锦砂锅菜做法十大经典砂锅菜

更新时间:2023-08-07 05:34:56

什锦砂锅菜做法十大经典砂锅菜

用料

猪肋排 500克

鸡腿肉 300克

冬瓜 300克

木耳 50克

鹌鶨蛋 10个

章鱼丸 4个

墨鱼丸 4个

北极虾 5个

香菇 4朵

口蘑 6个

香菜 2根

葱段 4段

姜片 4片

料酒 2勺

盐 适量

做法步骤

1、准备各种食材

2、排骨和鸡腿肉,放葱姜,料酒,冷水下锅,煮一下,至没有血沫析出后捞出,用热水洗干净

3、在煮猪肉鸡肉的时候,另一边灶眼,砂锅里加水,底上铺冬瓜,木耳,烧热

4、把洗好的鸡腿肉和排骨放进砂锅,再把其他食材依次摆好,盖上盖子,大火烧开后,改小火焖煮1小时,加盐再煮5分钟,关火,表面撒上香菜即可

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