猪排骨500克,红豆100克,红枣25克,生姜1片,食盐适量。
红是前天浸泡,洗净:红枣洗净,去核。
猪排骨洗净,斩件,飞水。适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可