蒸箩卜丸的家常做法

主料

白萝卜半根 肉馅1小碗

辅料

料酒1勺 淀粉1勺

生姜粉1小勺 胡椒粉1小勺

盐适量

方法步骤

1. 准备好原材料；

2. 肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；

3. 再加入生姜粉；

4. 顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用；

5. 萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐；

6. 焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底， 上面放上肉丸子；

7. 放在蒸屉上，蒸上八分钟；

8. 八分钟后蒸好， 表面撒上小葱末即可。

9. 端上桌了。