鸽子绿豆汤的做法

主料

鸽子，1只

辅料

绿豆，80克

生姜，1小块

香葱，1根

食盐，适量

制作步骤

1，鸽子洗净，剁块

2，生姜切片，香葱打结

3，绿豆洗净

4，把鸽子，绿豆，生姜和香葱放入锅里，倒入适量的水

5，盖好锅盖，调大火炖

6，汤炖开后，用勺子舀出浮沫（此过程大约需要2小时）

7，加入适量的食盐

8，再炖15分钟，即可