配料：卷心菜 半个、黄豆酱 1勺、甜面酱 半勺、干辣椒 适量、葱 少许、蒜 5个
烹饪方法：
第一步：洋白菜洗干净，去掉中间的硬芯，然后将圆白菜撕成自己想要的大小，一定要手撕，不要用刀切，手撕的会更好吃。
第二步：将半勺甜面酱、1勺黄豆酱放入碗中倒入适量的水搅拌均匀，酱爆洋白菜的灵魂料汁就调好了。
第三步：将葱切成葱丝、蒜切成蒜末放一边备用，锅子烧热倒入花生油，然后放入葱丝蒜末炒香。喜欢辣的可以放一点干辣椒提味，倒入撕好的洋白菜，用大火翻炒，一定要大火，大火才能更好的将圆白菜的水份蒸发掉。
第四步：洋白菜变软，体积变成一半的时候，放入1勺生抽，倒入刚才调好的灵魂料汁，翻炒均匀，加入糖、鸡精出锅。
