武安鱿鱼汤做法

主料：

鱿鱼(干)200克

辅料：

食盐6克

酱油少许

料酒少许

味精少许

香菜适量

胡椒少许

清汤200克

步骤1

将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内

步骤2

锅内入水，烧沸，将鱿鱼入锅焯水。另取一锅，入清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可