烤鸭的油绝对是不可以做汤用的,因为这种油腥味太大了,而且油还不卫生。肯定没有人会利用烤鸭子时的油做汤的。
一个是惺味大、
二是经过高温烧烤后的油也不卫生,会产生好多不利于人的身体健康的坏东西,所以这种油不可以做汤使用。