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鱼胶的主要成分

鱼胶的主要成分

更新时间:2023-09-30 23:29:23

鱼胶的主要成分

鱼胶主要成分是一种蛋白质,称为胶原蛋白。它是由胶原细胞分泌的,可以在鱼鳞、鱼皮、鱼骨等部位中找到。胶原蛋白具有结构稳定、组织粘结、保湿、细胞增殖等特性,因此常被用于制作各种食品、药品、化妆品和医疗器械等。除了胶原蛋白外,鱼胶还含有少量的矿物质、脂肪和碳水化合物等。

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