材料主料：青杏2000g；辅料：白糖1500g、蜂蜜适量、盐35g青杏果酱1树上的杏子长大了。
2首先把青杏尾部清理干净，用水清洗干净。
3先把青杏放入盐水中浸泡5小时以上。
4把泡好的青梅放入冷水锅中大火煮5分钟。在锅中放入盐。
5将青杏捞出控干水分。
6再放入锅中小火不断翻炒。
7在翻炒的时候中把杏核慢慢的挑出来，注意这个过程不要烫手。
8放入白糖。
9放入蜂蜜。如果甜度不够可以再加糖。直到适合自己的口味。
10小火不断的翻炒，翻炒这个过程真的好漫长。11终于炒好了，颜色绿绿的，味道酸酸甜甜的！好爽口的。12看看是不是很漂亮啊！估计亲们没吃过青杏熬的果酱吧。趁着青杏还没熟透快快去采摘吧！
