洋葱 1个 、 盐 2茶匙
烹饪步骤
步骤1/8
食材非常简单，可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。
步骤2/8
洋葱剥皮，切掉两头。一分为二，顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦！
步骤3/8
放进能密封的保鲜盒。
步骤4/8
加入适量盐，盖上保鲜盒，摇晃它，让洋葱和盐混合均匀，腌制几分钟，会出水，倒掉水，然后用清水洗净，再次放入少量盐，混合均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏。
步骤5/8
经过冷藏的洋葱丝，变的半透明，口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好，大家可以试试看。
步骤6/8
码盘开吃吧！我有时会加入几滴柠檬汁或是1勺果醋，味道也不错。
步骤7/8
清脆爽口。
