炸糍粑的方法

所需食材：

- 糯米粉 200克

- 清水 250毫升

- 糖 适量

- 芝麻 适量

- 花生油 适量

步骤：

1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成均匀的面团，放置15分钟左右让面团充分发酵。

2. 取适量的面团揉成小圆球状，用手掌捏扁后加入适量的糖和芝麻，再揉成小球状。

3. 将锅中加入适量的花生油，烧至7、8成热时放入小球状的糍粑，用锅铲轻轻压扁，炸至金黄色捞出沥干油即可出锅食用。