清炖鲅鱼家常做法

食材

鲅鱼 4片

、 葱花 20g 、 姜 2片 、 大蒜 4瓣 、 花椒 10g 、 盐 2g 、 食用油 20g 、 料酒 10g 、 生抽 15g

烹饪步骤

步骤1/6

原料

步骤2/6

炒锅入油，加入葱花、姜片、蒜、花椒粒炒香

步骤3/6

加入鲅鱼，加入料酒、生抽

步骤4/6

加入开水没过鱼肉，加入盐

步骤5/6

大火烧开转中火收汁，撒香菜

最后一步

开饭啦，大鲅鱼一人一块。