鸡蛋沙拉做法酸辣椒

鸡蛋蔬菜沙拉

主料鸡蛋2个

生菜一小棵

红薯小半个

圣女果10个

辅料

洋葱末1大勺

醋4大勺

糖4小勺

香油或者橄榄油1大勺

芥末2小勺

盐2小勺

鸡蛋蔬菜沙拉的做法

1.

鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。

2.

红薯洗干净，切成薄片。

3.

红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，捞出，控油。

4.

生菜洗干净，撕小片。

5.

鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。

6.

将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。

7.

开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内