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米面豆沙糕怎么做

米面豆沙糕怎么做

更新时间:2023-09-22 20:18:51

米面豆沙糕怎么做

主料:

粘米面1500克

辅料:

豆沙馅300克

发酵粉10克

豆油1000克

做法:

1. 碾米面适量,加水稀释 发酵 和面是关键

2. 和好的面团醒发

3. 油炸糕之所以好吃 是因为用的是自家做的红豆馅,这可不像市场上卖的那种添加各种佐料的豆沙馅

4. 醒发好的面团 揪成小剂子 之后压成饼放入豆沙陷

5. 把放好豆沙陷的面团起来

6. 之后再压成饼 这样就可以直接入锅炸制了

7. 油温要高 直接入锅炸制

8. 炸到金黄色即可

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