天津传统豆沙切糕做法

红小豆洗净泡6个小时煮熟备用。糯米洗净泡两小时，锅内放足水，隔水蒸40分钟，取出放凉，模具内放一层糯米，用工具压实，上面放一层豆沙，压实，豆沙上再放糯米，压实，糯米上再放豆沙，压实，最后放糯米压实，最上面放重物压几个小时即可。