牛腩500克 白萝卜一个 生姜一块 八角三粒 大蒜籽二瓣
1把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。
2把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。
3把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。
4锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。
5再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。
6接着把白萝卜放下去翻炒一分钟，
7再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。
8关火，等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。
