什么蔬菜含维生素C最高

维生素C含量最高的前十大蔬菜是柿子椒、芥蓝、豌豆苗、油菜苔、青辣椒、花椰菜、红薯叶、苦瓜、西蓝花、萝卜缨。

每100克柿子椒中，维生素C的含量大约104毫克。每100克的西兰花中，维生素C的含量大约是55毫克。每100克的苦瓜食材中，维生素C的含量大约是56毫克。每100克花椰菜中，维生素C的含量的大约是60毫克。