用料
我们团的半野生开背黄花鱼一条、葱丝适量、油适量、料酒适量
做法步骤
步骤 1
料酒：水按1:5的比例兑好，我们团的半野生开背黄花鱼浸泡其中3分钟，结束后，在料酒里清洗血膜，然后冷水冲干净，再用厨房纸吸干
步骤 2
小美蒸盘里架上两支筷子
步骤 3
黄鱼架在筷子上，肉向上
步骤 4
小美主锅放入650克水，设置15分钟/温度vaeoma/反转速度1，上大气后（大概8-9分钟后），架上装入黄鱼的小美蒸笼， 时间调整到12分钟 如果鱼大的加时间，反之减时间，最好的检测方式是用筷子戳鱼身肉最厚的地方，轻轻一戳就穿透的就好了。 时间快结束前，用普通锅烧热适当的油（大概20-30克），备用
步骤 5
蒸好就出锅，利用筷子把鱼拖入鱼盘
步骤 6
撒上葱丝，淋上热油，哧啦………好香
