品质部和生产部是一个部门吗

不是，品质是负责产品质量的而生产部是负责生产产品的。生产部每天生产产品前都会由品质员确认产品质量，确认ok就可以正式生产，品质员每天都是在车间不停的巡检产品确保产品质量生产部每天就是生产产品，如果生产了不良品还要返修或报废。品质员发现不良品就要及时隔离上报领导处理。