主料
基围虾适量
辅料
姜丝适量
香菜适量
料酒适量
糖适量
油适量
盐适量
鸡精适量
1. 基围虾洗净。
2. 起油锅,下姜丝煸至微焦。
3. 放入基围虾爆炒。
4. 加入盐、鸡精、糖、料酒,小火煸炒至虾壳酥脆。
5. 起锅,装碗,点缀香菜即可。