羊角瓜是酥瓜吗

是。

酥瓜，因为形似羊角，当地人俗称“羊角酥”。

民间传说仙人牧羊，行至淮河岸边的潘集（今淮南潘集区），眷顾此风水宝地，临别时留下一只羊角。经过勤劳、智慧的潘集人世代呵护，孕育出可供人间食用之珍品——羊角酥。