藤椒风味辣不辣

不辣

藤椒，多年生灌木，高3-5米的落叶小乔木。茎枝多刺，叶面稍粗皱，小叶柄短或无柄。因其枝叶披散，延长状若藤蔓，得名藤椒。

藤椒的花期是4-5月，果期是8-10月，其主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。

藤椒具有浓郁的麻香味，多直接食用或作调料。近年，已开发出藤椒油、藤椒油树脂、藤椒精油等一系列产品。