1. 鲜波菜去根清冼干净。
2. 冼好的波菜切成两半。
3. 油烧热倒进波菜的根部段炒匀。
4. 待炒至半生熟时倒进尾部。
5. 翻炒片刻,将波菜炒熟。调入味精炒匀,不吃味精的可不入。
6. 关火调入生抽炒匀即可出锅