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酿造与酿制有什么区别

酿造与酿制有什么区别

更新时间:2023-06-24 08:48:39

酿造与酿制有什么区别

以酱油为例:“酿造酱油”和“酿制酱油”,二者究竟有何不同!其实,两种都属于酱油,只不过采取的制作工艺不同!

酿造酱油,采用纯天然优质谷物,经过3-6个月的自然发酵,形成的一种香气馥郁的纯天然酱油!而酿制酱油,是在酿造酱油的基础上,再加入大量食品添加剂,味精,色素,经过10小时就能勾兑出来的一种酱油,这种酱油香味淡,食品添加剂多,经常食用有损身体健康,所以不建议大家选购之这种配制酱油!

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