香菇西湖瓜的做法

1、西葫芦，香菇洗干净！

2、西葫芦切开，用勺子挖掉籽！

3、西葫芦切成薄片，香菇切薄片，青椒切三角，红辣椒切丝，葱切沫！

4、起锅烧油，八成热下入葱，青红辣椒香菇，翻炒两下！

5、锅里下西葫芦，开始炒！

6、来回翻炒2分钟，加味精，鸡精，盐，炒熟，出锅！