猪血热量

热量含量大约: 55大卡/每 100 克;

主料

猪血300克

肉末50克

辅料

盐3克

胡椒粉5克

1. 肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2. 姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3. 炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4. 下肉末煸炒。

5. 放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6. 中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。